古瓷泥料用水碓舂制或用石碾壓制，故顆粒粗，燒成后胎質(zhì)不夠致密，孔隙多；現(xiàn)代泥料用機(jī)械粉碎，真空煉泥，燒成后胎質(zhì)致密，幾乎無(wú)孔隙。

器物成型工藝。古代陶瓷器的制作曾使用多種方法成形，如盤(pán)條法、模合法、拼接法、拉坯法等，但單論瓷器生產(chǎn)，除方形或多邊形器用拼接法（俗稱“鑲器”）外，一般圓形器物無(wú)論大小高低皆常用拉坯法成形，直到近代才出現(xiàn)注漿成形法。因此，凡隋唐以后的圓形立件器物如酒壺、花瓶、尊、罐等若用模制法或注漿成形者，大抵皆為贗品。

修足工藝。古代瓷器中除立足器（如三足、四足鼎；三足、四足爐；多足硯）、湯勺等以外，一般圓器和琢器都要以器底同臺(tái)面接觸放置，這就出現(xiàn)了對(duì)底部的加工和修削，也就出現(xiàn)了平底、凹底、圈足等不同形狀。由于社會(huì)審美意識(shí)和工藝技術(shù)的社會(huì)習(xí)慣性作用，歷史上對(duì)古瓷足底的處理是有規(guī)律可尋的，這也就為我們鑒定古瓷的時(shí)代提供了一個(gè)方面的依據(jù)，使我們可以根據(jù)被鑒定物的器足特征進(jìn)行有利于綜合結(jié)論的鑒定。大體說(shuō)來(lái)，唐代較早時(shí)期流行餅形足，中唐前后出現(xiàn)玉璧底，往后變?yōu)榄h(huán)形足，至唐末開(kāi)始出現(xiàn)淺圈足。自五代開(kāi)始圓器流行圈足，雖然高、低、厚、薄、尖、圓各有不同，但仍然可以找出帶有時(shí)代性的規(guī)律。